ساندويش اللحم

المقادير:

- قطعتان سميكتان من لحم البقر بدون عظم.

ـ 3 ملاعق زيت زيتون.

ـ ملح وفلفل أسود.

ـ قطعة من الخبز الافرنجي الطويل.

ـ ملعقتا خردل.

ـ أعراش جرجير للتزيين.



الطريقة:

- قطعي كل قطعة لحم إلى نصفين، ثم ضعي قطع اللحم في حلة مقعرة. تبليها بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم

اطبخيها داخل فرن ساخن حتى تنضج تماماً.

ـ في انتظار ذلك قطعي الخبز إلى أربعة أجزاء متساوية، ثم افتحي كل قطعة إلى جزءين رشيها بقطرات من زيت الزيتون ثم

حمصيها قليلاً في الفرن.

ـ ادهني قطع الخبز بالخردل، ثم ضعي بداخل كل قطعة خبز قطعة من اللحم وزيني كل سندويتش بقليل من أعراش الجرجير.


م
ن
ق
و
ل