نونا18* مشرفة منتدى المرأة والمطبخ
عدد الرسائل : 146 تاريخ التسجيل : 13/08/2008
| موضوع: دجاج مطهي بالبطاطا المقلية السبت أغسطس 16, 2008 6:15 pm | |
| نصف كيلو دجاج مخلية (مقطع لمكعبات متوسطة الحجم) 3 حبة بطاطا متوسطة الحجم (مقطع لمكعبات مساوية تقريبا لمكعبات الفراخ) 3 حبة بصلات متوسطة الحجم (مقطعة حلقات او مكعبات ) 3 فصوص ثوم مفري ملعقة و نصف سمن بلدي ملح , فلفل
الطريقة:
- ضعي السمن على نار حامية الى ان تسيح , اضيفي البصل و الثوم و الملح و الفلفل , خففي من درجة حرارة الموقد الى درجة متوسطة و قلبي محتويات الاناء بشكل مستمر لمدة 3 دقائق. - اضيفي الدجاج على نفس درجة الحرارة و قلبي محتويات الاناء ثم غطي القدر و خففي درجة حرارة الموقد لاقل درجة ممكنة و دعي القدر على النار لمدة 20 او 25 دقيقة . - ارفعي الغطاء كل 5 دقائق و قلبي , و إذا جف ماء الدجاج أضيفي نصف كوب ماء . - في هذه الاثناء حمري مكعبات البطاطا . - بعد أن ينضج الدجاج اضيفي البطاطا و ارفعي درجة حرارة الموقد الى درجة متوسطة , قلبي البطاطا مع الدجاج و البصل لمدة 2 دقيقة . - غطى الاناء بعد تخفيف درجة حرارة الموقد لاقل درجة ممكنة حتى تتشرب البطاطا بمرق الدجاج لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ( أو أقل اذا شربت البطاطا م ن ق و ل
| |
|
haneina Admin
عدد الرسائل : 694 العمر : 36 الموقع : https://haneina.ahlamontada.net البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 12/08/2008
| موضوع: رد: دجاج مطهي بالبطاطا المقلية الأحد أغسطس 17, 2008 1:38 am | |
| | |
|
نونا18* مشرفة منتدى المرأة والمطبخ
عدد الرسائل : 146 تاريخ التسجيل : 13/08/2008
| موضوع: رد: دجاج مطهي بالبطاطا المقلية السبت أغسطس 23, 2008 4:18 pm | |
| يسلمووووووووووووو يسعدنى مرورك الجميل والعطر | |
|
اهلاويه عضو جديد
عدد الرسائل : 15 تاريخ التسجيل : 27/08/2008
| موضوع: رد: دجاج مطهي بالبطاطا المقلية الأربعاء أغسطس 27, 2008 12:11 pm | |
| | |
|
نونا18* مشرفة منتدى المرأة والمطبخ
عدد الرسائل : 146 تاريخ التسجيل : 13/08/2008
| موضوع: رد: دجاج مطهي بالبطاطا المقلية الأربعاء أغسطس 27, 2008 3:06 pm | |
| يسلمووووووووووووو يسعدنى مرورك الجميل والعطر | |
|